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Le Bistro à la Française
L’histoire Ancienne n’est pas qu’un bistrot,
c’est une institution du bien manger !
Un bel endroit
au coeur de Calais
Fresque à la « LAUTREC », bonbonnières à l’ancienne, bar en zinc et objets chinés… Un lieu authentique au style art-déco soigné.
Le Chef
Artisan-Restaurateur !
Patrick COMTE tient à ce titre !
Amoureux du beau et bon, il propose une cuisine du jour, composée de produits frais et de saison.
Une cuisine gourmande
et faite maison
Un univers culinaire qui s’exprime dans une cuisine sage et classique… un brin canaille… un brun revisitée dans une tradition « bistrotière ».
